事の始まり。

２０１１年の春先。某ワイナリーの社長と懇意になり
このワイナリーで開墾していない段々畑の最上段を借りて葡萄を作ることに。

本来なら、開拓を始めたと同時にブログも作ればよかったのですが
当方、サラーリーマンでして作業は土日もしくは土or日の一日のみ。
一人でやっているので作業で手がいっぱいの状態。
２年経ちやっと、葡萄の手入れに余裕ができたのでブログに手をつけた次第。

目指すは４年後に収穫するであろう葡萄の醸造。
品種は甲州。